Interview du Président du Directoire de Ginger, Jean-Luc Schnoebelen sur les questions d'environnement et de développement durable de son groupe. Un enjeu d'actualité qui revêt une importance croissante pour de nombreuses sociétés d'ingénierie françaises.


Suivant votre culture et vos partis pris, consommer des aliments après date de péremption (en lisant bien les indications ci après afin d’éviter tout risque sanitaire sérieux) peuvent s’inscrire dans le cadre de démarches différentes.

Pour arrêter de jeter des aliments à cause de dates limites de consommation dépassées, il convient de comprendre ce qu’elles représentent réellement. Les dates limites de consommation ou de péremption correspondent à des conventions qui sont définies par des fonctionnaires de Bruxelles (oui, ceux qui sont très bien payés, ne paient pas d’impôts et nous empêche de tourner en rond)...

Nos arrière grands-mères, qui avaient connu une ou deux guerres nous apprenaient qu’il ne fallait rien jeter. Mais, nous, nous avons pris l’habitude de jeter dès lors qu’il y a le moindre danger pour notre santé. Quel est le juste milieu ?

La tendance bio et écolo produit depuis dix ans de multiples mouvements de consommateurs responsables. La Californie a donné naissance aux "locavores" en 2005, des écolo qui ont décidé de manger local afin de réduire les distance de transport de leurs aliments et diminuer leurs émissions de gaz carbonique.

Les AMAP (association pour le maintien de l’agriculture paysanne) se sont multipliées au cours des dernières années et regroupent des consommateurs qui souhaitent s’associer à un producteur local pour lui acheter sous forme d’abonnement sa production en direct, sans intermédiaire.

Tousprimeurs.com est un intermédiaire francilien entre les producteurs locaux de primeurs/fruits/légumes et les consommateurs, qui est spécialisé dans les paniers bio.

Adaptée au salon et à la salle de bain, l’aglaonema est, par excellence, la plante dépolluante absorbant le benzène.

Adaptée à toutes les pièces, le gerbera est, par excellence, la plante dépolluante des parfums et huiles essentielles.

Adapté à la cuisine et à la salle de bain essentiellement, l’anthurium est, par excellence, la plante dépolluante de l’ammoniaque.

3 questions Ecologie - Environnement

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